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Truchas a la #Naranja

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Para una dieta blanda o de fácil de masticación, puedes hacer un plato de truchas a la naranja. Este plato tradicional se puede realizar todo el año y esta muy rico, es muy fácil de hacer

INGREDIENTES:

  • 4 Truchas de ración .
  • 2 Naranjas.
  • 2 Zanahorias.
  • 1 Puerro.
  • Pimentón dulce.
  • Nuez moscada.
  • Sal.
  • Pimienta negra recién molida y sal.

PREPARACION: 

  1. Primero, escama las truchas y retírale las vísceras.
  2. Pela el puerro  en tiras alargadas y finas al igual que las dos zanahorias.
  3. Corta las naranjas en rodajas finas.
  4. Coloca cada trucha en un trozo de papel de aluminio y condiméntalas con las especias.
  5. Cubre las truchas con las zanahorias y puerro recién cortados.
  6. Rocía con aceite de oliva y el Zumo de naranja.
  7. Dobla el papel de aluminio y introduce los paquetitos en el horno precalentado a 200ºC.
  8. Una vez inflados, sirve tus Truchas a la naranja en el plato con el papel de aluminio abierto.

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