Madeleine à l’Orange, le petit-déjeuner parfait pour bien commencer la journée
Les Madeleines à l’orange sont l’une des recettes préférées des amateurs de confiserie. On obtient une combinaison exquise avec le goût d’orange douce et d’agrumes. Ce petit déjeuner est simple et idéal pour accompagner un bon café, thé et cola cao.
Combine des ingrédients avec des indices nutritionnels élevés = orange, œufs et lait.
Avantages des madeleines à l’orange:
- Renforce le système immunitaire en empêchant les bactéries nocives d’attaquer le corps.
- Elles accélèrent le métabolisme et diminuent l’anxiété.
- Elles contiennent de grandes quantités d’acide folique, ce qui est idéal pour les femmes enceintes.
- En raison de son niveau élevé en vitamine B, elles renforcent et améliorent le système nerveux.
Recette des madeleines à l’orange
Ingrédients:
- 250 gr de Farine
- 3 oeufs
- 250 gr de Sucre blanc
- 150 gr de beurre
- 1 sachet de levure
- Une demi-cuillère à soupe de cannelle
- 100 ml de Jus d’Orange Naturel
- Du zeste d’orange
Préparation:
- Préchauffer le four à 200 ° C.
- Placez le beurre et le sucre dans un bol. Battez à l’aide d’un mixeur, jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajouter la farine, préalablement tamisée, pour éliminer les grumeaux et continuer à battre.
- Ajouter le jus d’orange et le lait, petit à petit, jusqu’à obtenir une crème homogène.
- Mettre les oeufs un à un, le zeste d’orange, la levure et la cannelle. Battez pendant environ 20 minutes supplémentaires. La clé de la texture des madeleines est dans le mélange, c’est pourquoi vous devez battre continuellement.
- Placez les moules sur la plaque à pâtisserie.
- Versez le mélange dans chacun des moules et faites cuire pendant 20 minutes à 180 º C. Pour vérifier la cuisson, utilisez un bâtonnet en bois. Et les madeleines sont prêtes.
Essayez cette recette pour se bénéficier des propriétés de l’orange à chaque petit-déjeuner ou collation. Vous pouvez également les accompagner avec du café, du thé ou même du jus d’orange naturel.
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