Glace à l’Orange fraîchement cueillie
Pour faire face à l’été qui approche à grands pas, nous vous donnons quelques conseils pour vous rafraîchir lorsque vous en avez besoin. Pour faire cela aujourd’hui, nous vous apprenons à préparer votre propre Glace à l’Orange maison.
INGRÉDIENTS:
- 600 ml de Jus d’Orange.
- Le zeste de une Orange.
- 500 ml de crème montée avec 35% de matières grasses.
- 150 gr de Sucre.
- 2 cuillères à soupe de Miel.
- 3 cuillères de Jus de Citron.
PRÉPARATION:
- Mettez une casserole sur le feu avec le jus d’orange, le jus de citron, le sucre et le miel. Enlevez tout et laissez cuire 6 minutes. Éteignez le feu et ajoutez le zeste d’orange. Puis laissez refroidir.
- Fouettez la crème avec le mélangeur. Ajoutez le jus lentement et continuez à battre. Le mélange doit être homogène. Si vous voulez plus de couleur à votre mélange, vous pouvez ajouter du colorant alimentaire orange.
- Transférez le mélange dans un moule recouvert pouvant aller au congélateur. Après 45 minutes, sortez votre mélange et mélangez lentement avec une spatule. Remettez-le au congélateur pendant 45 minutes. Vous devez effectuer cette action 3 fois minimum. Si vous voulez avoir encore plus de crème, vous pouvez les refaire.
- Une fois les 3 étapes de 45 minutes terminées, conservez votre préparation au congélateur pendant 12 heures.
C’est sur que vous avez réussi, et vous avez votre propre crème glacée à l’orange maison prête à l’emploi. N’oubliez pas de sortir votre glace un peu avant de la manger, sinon vous vous refroidirez les dents.
Nous espérons que vous l’aimerez et que vous apprécierez toute votre famille et vos amis!
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