2021 Año Internacional de las frutas y las verduras.
La Asamblea Generala de Naciones Unidas, ha designado el año 2021, como el Año Internacional de las frutas y las verduras (AIFV).
El Director General de la FAO, Qu Dongyu presentó el AIFV, en una sesión virtual desde Roma, el 15 de diciembre de 2020.
El motivo de la creación de este Año, es la de mejorar la producción de alimentos más saludables y sostenibles, ayudados de la tecnología y la innovación, así como reducir la perdida y el desperdicio de alimentos.
Desde Supernaranjas, nos hacemos eco de la noticia, y haremos nuestros, los objetivos del AIFV, entre los que destacamos:
- El comercio local y de proximidad.
- La defensa del pequeño agricultor y el pago justo por sus cosechas.
- El cuidado de la Tierra y del ecosistema.
