Cheesecake à l’orange et au miel.

Le cheesecake à l’orange et au miel est très riche, il est très facile à préparer … avec de l’orange, du miel, du fromage frais et du yaourt à la grecque. Il est généralement fait avec du citron, mais le faire avec de l’orange lui donne une meilleure saveur. Vous pouvez également utiliser des mandarines.

INGREDIENTS:

• 1 feuille de pasta brisa
• 150 gr de fromage frais
• 2 yaourts grecs naturels
• 3 oeufs
• 6 cuillères de miel
• 1 orange
• confiture d’orange 

PREPARATION:

1. Nous utilisons un moule pour mettre la pasta brisa (nous la piquons un peu avec une fourchette et nous mettons des pois chiches par-dessus) et nous la mettons au four 10 minutes.
2. Dans un mixeur, nous mettons le fromage frais, les yaourts, les œufs, le miel, le zeste et le jus d’une orange. Nous battons à pleine puissance jusqu’à ce que tout soit bien mélangé (environ 2 minutes).
3. Nous versons le mélange dans la base de la pasta brisa et nous le mettons au four pendant 30 minutes. Avant de le retirer, nous vérifions la cuisson grâce à un bâtonnet.
4. Une fois refroidi, décorer avec un peu de confiture d’orange.

Nous espérons que cela vous plaira!

Essayez cette recette pour bénéficier des propriétés de l’orange durant la collation ou le dessert.

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