Al contrario que otros compuestos presentes en los alimentos, que inhiben la absorción del hierro por el intestino, la vitamina C favorece la absorción de este mineral. De hecho, la propia Organización Mundial de la Salud reconoce el hierro, al definir los valores dietéticos de referencia. El zumo de naranja puede ser declarado como fuente de vitamina C. Además, es rico en potasio y folato.
Por otro lado, la vitamina A, necesaria para una correcta visión y distintos procesos relativos a la reproducción y la inmunidad, también es un compuesto a tener en cuenta entre los beneficios nutricionales del zumo de naranja.