Esta semana os proponemos hacer en familia un Bizcocho Integral de Naranja que os encantará por su sabor, jugosidad y textura.
Es muy importante complementar tu dieta con alimentos integrales que son ricos en fibra y favorecen el tránsito intestinal.
TIEMPOS
– Preparación 10 minutos.
– Cocinado al horno 1 hora.
INGREDIENTES
+ Piel de media Naranja natural recién cogida
+ 150gr de azúcar integral de caña
+ 4 huevos
+ 350gr de zumo de Naranja y Mandarina
+ 180gr de aceite de oliva suave
+ 375gr de harina integral de trigo
+ 1 sobre de levadura
PREPARACIÓN
1) Batimos los huevos y el azúcar.
2) En un bol ponemos el zumo exprimido de naraja, el aceite de oliva, levadura y rallamos la piel de media naranja. Mezclamos con una cuchara.
3) Vamos incorporando poco a poco la harina mientras lo batimos hasta que esté todo bien mezclado.
4) Terminamos de unir todo con la espátula.
5) Ponemos nuestra masa en un molde de 24 cms de diámetro.
6) Horneamos a 170 grados, durante 60 minutos. Comprobamos si está bien cocido pinchando el bizcocho.
Una vez listo, lo dejamos reposar sobre unos 10 minutos antes de sacarlo del molde. Una vez frío, espolvoreamos con azúcar glas por encima.
¿Qué os ha parecido? ¡Espero que os haya gustado mucho y que disfrutéis de este SuperBizcocho!
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