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Ala de raya al caldo cortoenero 19, 2013 7:14 pmde Raul Barruguer (Restaurante La Regenta en Burriana) 1) Vinagreta de mandarina Clemenules, ingredientes: – Zumo de Clemenules 20 ml. – Mostaza 5 gr. – Aceite de oliva virgen 60 ml. – Cebollino 2 gr. – Sal, pimienta, raspadura de mandarina Clemenules. Modo de hacerla: Leer Más

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Un vaso de Zumo de Naranja favorece la absorción de Hierronoviembre 22, 2018 9:39 amAl contrario que otros compuestos presentes en los alimentos, que inhiben la absorción del hierro por el intestino, la vitamina C favorece la absorción de este mineral. De hecho, la propia Organización Mundial de la Salud reconoce el hierro, al definir los valores dietéticos de referencia. ElÂLeer Más

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